溫州是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是溫州的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的溫州十大美食排行榜，供大家參考!

(資料圖片僅供參考)

一、溫州的特色美食有哪些

1.馬蹄松

馬蹄松，它是溫州境內的一種特色美食。因為制作工藝比較復雜，主要以面粉和紅糖為作皮原來，然后以糖心和咸肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花為餡料，做好的馬蹄松五刀開口，用手下壓露出糖心，最后貼在2000度高溫火炭爐桶內壁用明火燜烘即可。成品的馬蹄松具有皮脆心軟的特點，以形如馬蹄而得名，在當地民眾和外來游客心中都非常受歡迎。

2.燈盞糕

燈盞糕，是溫州境內非常有特色的油炸美食。因形似古代扁圓形的豆油燈盞而得名，制作工藝不是太復雜，主要用大米、黃豆磨成稠漿，然后加入面粉，包裹蘿卜絲為餡料，最后下入油鍋內油炸而成。出鍋的燈盞糕口感外酥里嫩，和其他地方的糖糕味道類似。因下鍋的燈盞糕幾十秒即熟，因其迅速膨脹變形而熟的過程如同變魔術一般，當地人也稱之為魔術糕。

3.溫州魚丸

溫州魚丸，是溫州境內非常有名的一種特色美食。因為制作工藝繁瑣，做出來的成品也與各地的魚丸都有所不同，外形為不規則的條狀，呈半透明的玉白色。主要以新鮮鮸魚肉為原料，制作時先挑魚刺后切成條，用刀刮成魚茸，用酒、鹽和味精浸漬片刻，加白淀粉拌入姜絲蔥末均勻混合，用手揉捏直至魚肉彈性十足。下鍋時，將魚肉用手指擠成條狀跌進事先烹調好的沸水中，燙到透明上浮便是熟了。食用時以鍋中的原湯配上米醋、蔥花和胡椒粉，上面散點蔥花口感更佳。

4.豬油糕

豬油糕，又名脂油糕，是溫州境內的一種特色糕點美食。因為制作選了非常繁瑣，主要以糯米、葡萄糖、糯米粉、豆油、白糖為原料，制作時將油、葡萄糖等用低溫柴火煮四小時，自然冷卻后包裝。然后將細糯米粉，細粳米粉放入木桶內拌勻，中間扒窩加上精鹽用手拌勻，取木制大蒸桶放竹箅墊底，抹上豆油，再鋪糕粉隨蓋上木蓋，蒸至糕粉呈玉白色，揭去蓋均勻放入蔥段，再加蓋蒸熟。最后在案板上鋪放潔白濕布一塊，把熟糕粉倒上，用濕布包住，撳實。翻轉過來，拍平至近6.7厘米厚，揭去布用刀切成長方形100塊即成。成品的豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤濕，入口油而不膩，早在清代至今就一直廣為流傳。

5.長人餛飩

長人餛飩，是溫州非常著名的一種小吃美食。他制作精細，餛飩皮很薄，用鹽適當，餡肉用新鮮瘦肉。蓋料更講究，有紫菜、蛋絲、肉松、青菜、浸酒蝦米，以其色澤鮮艷、口感清鮮、底湯清冽，久吃不厭而譽滿溫州。據傳，1930年左右，當時樂清人陳立標來溫州以餛飩攤開始經營，沿街叫賣。由于他個子很高，人們都稱他的餛飩為長人餛飩。隨著時代改變，他為了適應這種環境，陳立標的餛飩擔便固定下來，擺在鐵井欄口經營。幾年下來，長人餛飩在保持其傳統的基礎上，對餡料進行補充，產品不斷地創新，增加了蝦仁餛飩、黃魚餛飩、雞肉餛飩、牛肉餛飩等等，打破了傳統餛飩只能用鮮肉來包餡的觀念，這對于美食愛好者無疑是一種福音。

6.泥鰍湯

泥鰍湯，是溫州境內泰順縣的一道特色美食。當地人請吃飯，必會點上一道泥鰍湯。它的材料非常豐富，有點類似于東北亂燉。主要以莧菜干、土豆塊、筍干、地瓜粉等，多達十來種，幾條野生泥鰍夾雜其中，食用時用勺子舀起來喝，紅彤彤的一碗，吃在嘴里，土豆的粉，地瓜的韌和泥鰍的滑，各種味道交織在唇舌間，既豐富又統一，既復雜又平衡。據傳，在以前的泰順，家家戶戶都會燒這道菜，山區人家對做法也沒什么講究，家里有什么配料，抓起來就放到鍋里燒，看似毫無章法，其實大有講究，難燒熟的先入鍋，容易熟的后放，然后用文火慢熬就成了。

7.溫州鴨舌

溫州鴨舌，是溫州一道特備著名鹵菜美食。鴨舌風至半干，在口中細嚼，韌性十足，頗為耐嚼，整根放進嘴巴咬下去的那一剎那你能感覺到骨頭的存在，但細嚼起來，骨頭一點也不梗，鴨舌既有鴨肉的香味，又別具風味，讓人欲罷不能。在此菜出現之前，很多人對它是不屑一顧的，恰恰精明的溫州人把它單獨弄了出來，經過精心鹵制，成為美食。

二、溫州十大美食排行榜

三、溫州美食相關文章分享

(一)、寧波的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

寧波是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是寧波的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的寧波十大美食排行榜，供大家參考!一、寧波的特色美食有哪些01.寧波湯圓寧波湯圓是浙江寧波的一道傳統小吃，也叫豬油芝麻湯圓，該湯圓色白如玉，皮薄餡多，會吃的人還會在柔滑細膩的湯圓上，點綴上一些桂花蜜，咬上一口，湯圓餡甜不膩口，皮糯不粘牙。現在的寧波湯圓品種也更多了，...查看更多

(二)、杭州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

杭州是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是杭州的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的杭州十大美食排行榜，供大家參考!一、杭州的特色美食有哪些1、片兒川片兒川是浙江杭州的特色名吃，也是中國十大名面條之一。正宗的杭州片兒川面條要筋道，澆頭要用冬筍、雪菜和瘦肉片燒制而成，吃起來味道鮮美無比。片兒川價格便宜，是杭州市民最愛的日常小吃之一。2、吳山酥油餅吳...查看更多

(三)、浙江的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

浙江是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是浙江的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的浙江十大美食排行榜，供大家參考!一、浙江的特色美食有哪些1.雪餃：雪餃，是浙江省湖州市菱湖鎮傳統的漢族小吃，據傳已有三百余年歷史。 雪餃是傳統茶食珍品，“白如雪，形如餃”，口感松脆，甜度適中，不沾牙，風味獨特，是江南傳統名糕點之一。“雪餃”是個形象化的名稱，所謂的...查看更多

(四)、宿遷的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

宿遷是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是宿遷的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的宿遷十大美食排行榜，供大家參考!一、宿遷的特色美食有哪些一、車輪餅車輪餅是江蘇宿遷的特產，餡料用紅綠絲、金桔干等混合冰糖和豬油包制而成，最有特色的是餅邊要一點一點的卷折起來，顏色金燦燦的，形似車輪，酥脆噴香的外殼包裹著甜蜜的餡料，一口咬下去，飽滿的餡料溢滿舌尖，那...查看更多

(五)、泰州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

泰州是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是泰州的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的泰州十大美食排行榜，供大家參考!一、泰州的特色美食有哪些姜堰酥餅、泰州干絲、蟹黃粉皮、靖江肉脯、興化豬頭肉、靖江蟹黃湯包、宣堡小餛飩、沙溝酥皮春卷、鱖魚羊肉、泰興秈子粥。黃橋燒餅姜堰酥餅，是江蘇泰州姜堰地區傳統餅類名小吃。這道美食最大的特點就是酥，沒吃之前就可以感...查看更多

(六)、鎮江的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

鎮江是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是鎮江的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的鎮江十大美食排行榜，供大家參考!一、鎮江的特色美食有哪些一、鎮江肴肉鎮江肴肉是馳名中外的鎮江名菜，是用豬之前蹄肉加入適量鹽和硝腌漬烹制而成的菜肴，肉質鮮嫩爽口，絕配是醋汁，蘸一口再咀嚼，美滋滋！小編第一次吃肴肉，還是在一七年初的鎮江，時隔幾年再次吃到這口熟悉的味道...查看更多

(七)、揚州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

揚州是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是揚州的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的揚州十大美食排行榜，供大家參考!一、揚州的特色美食有哪些揚州炒飯揚州炒飯，又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經典的小吃，屬于淮揚菜。主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，揚州炒飯選料嚴謹、制作精細、加工講究，而且注重配色。炒制完成后，顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度、色彩調和、...查看更多

(八)、鹽城的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

鹽城是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是鹽城的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的鹽城十大美食排行榜，供大家參考!一、鹽城的特色美食有哪些一：阜寧大糕阜寧大糕是江蘇省鹽城市阜寧縣的特產，選用優質的糯米、白糖、麻油以及高級蜜餞等，按照一定的比例經過多道工序精心制作而成。糕對于老一輩的人們來說其實是一種很好的美食，但是漸漸地喜歡吃的人就越來越少了。...查看更多

(九)、淮安的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

淮安是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是淮安的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的淮安十大美食排行榜，供大家參考!一、淮安的特色美食有哪些平橋豆腐、軟兜長魚、獅子頭、漣水捆蹄、活魚鍋貼、盱眙龍蝦、蟹黃湯包、文樓湯包、欽工肉圓、淮安蒲菜等。平橋豆腐是淮安的特色美食，其經濟實惠，美味可口、香而不膩深受人們的喜愛。平橋豆腐歷史悠久，相傳在清朝乾隆皇帝...查看更多

(十)、連云港的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

連云港是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是連云港的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的連云港十大美食排行榜，供大家參考!一、連云港的特色美食有哪些一、灌云豆丹豆丹是連云港灌云縣的名菜，其實是蟲子啦，就是毛毛蟲，長約5公分，嫩綠色，在江蘇灌云，豆丹是當地人心中不可替代的美味，由于它只在夏天才生長，所以物以稀為貴，這菜用的是豆天蛾的幼蟲，煮熟之后吃...查看更多