了解都勻毛尖茶歷史、學(xué)習(xí)茶葉采摘技巧、體驗(yàn)非遺制作技藝……今年以來(lái)，黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院的校園成為黔南地區(qū)的一個(gè)熱門旅游目的地，入園游客突破2萬(wàn)人次。

(資料圖)

“校旅融合”是什么？當(dāng)業(yè)內(nèi)還在廣泛探討該業(yè)態(tài)概念時(shí)，位于貴州省南部的這所地方職業(yè)院校已用實(shí)踐探索出一條路徑。2019年成為3A研學(xué)景區(qū)校園、2022年取得 4A級(jí)研學(xué)景區(qū)校園創(chuàng)建資格、2023年4月獲批貴州省首個(gè)“校旅結(jié)合茶文化研學(xué)基地”……連續(xù)幾年，黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院將“校旅融合”作為推進(jìn)產(chǎn)教深度融合的重要抓手，取得了實(shí)效，收獲了認(rèn)可。

為何融、如何融？連日來(lái)，記者走進(jìn)黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，實(shí)地探訪職業(yè)院校“校旅融合”的“破圈”之道。

為啥融？地方職業(yè)院校推進(jìn)產(chǎn)教融合的務(wù)實(shí)探索

在2014年啟動(dòng)校園建設(shè)規(guī)劃時(shí)，黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院提出了一條大膽的定位：“教育教學(xué)、創(chuàng)業(yè)孵化、茶旅康體”的研學(xué)景區(qū)校園和都勻市西北部城市公園。

對(duì)這份定位，當(dāng)時(shí)不少學(xué)生甚至教職工都提出了不解與疑惑：“學(xué)校為何建成景區(qū)？”

“這并不是憑空想象。”對(duì)于疑惑，黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記羅俊道出其中原因。在他看來(lái)，職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)是“命運(yùn)共同體”，最大的特征是與市場(chǎng)的黏合度為零。近年來(lái)，各地不斷深化產(chǎn)教融合，但現(xiàn)實(shí)中，職業(yè)院校與地方產(chǎn)業(yè)在結(jié)構(gòu)上仍有不同程度適配錯(cuò)位，教育教學(xué)調(diào)整得不夠及時(shí)，產(chǎn)教融合處于低水平、低層次狀態(tài)。

作為地方院校，這樣的瓶頸更為突出。“受地緣、交通、人才、資金、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等方面制約，培育的人才往往跟不上市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)的節(jié)奏。”羅俊說(shuō)。

黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園一角。人民網(wǎng) 龍章榆攝

如何走出一條新路子？學(xué)校將目光瞄準(zhǔn)了旅游產(chǎn)業(yè)。從外部看，近年來(lái)貴州將旅游產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，旅游實(shí)現(xiàn)“井噴式”發(fā)展。作為貴州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展“主戰(zhàn)場(chǎng)”，黔南州有300多項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，68個(gè)國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)村落，以及“中國(guó)天眼”、荔波世界自然遺產(chǎn)等世界級(jí)旅游名片，產(chǎn)業(yè)環(huán)境十分廣闊。

往內(nèi)看，學(xué)校也有旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。學(xué)校綠地率70%，國(guó)家二類植物有幾十種，還有60多年歷史的100多畝都勻毛尖原種茶——漁鉤小葉茶以及貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人研培基地、省級(jí)都勻毛尖茶大師工作室、貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群培訓(xùn)基地等載體，能深度參與的職業(yè)體驗(yàn)場(chǎng)館超1萬(wàn)平方米，自然景觀、人文景觀富集。

改革現(xiàn)實(shí)需要、具有發(fā)展基礎(chǔ)。“將校園建成景區(qū)，以景區(qū)為突破口，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)和職業(yè)教育建立深度有效、持續(xù)穩(wěn)固融合機(jī)制大有可為。”羅俊認(rèn)為。

如何融？推進(jìn)校景、校企、研學(xué)、景城一體化建設(shè)

即使具有先天條件，“從無(wú)到有”推進(jìn)校旅融合，也并不是一件容易的事情。

面對(duì)這個(gè)系統(tǒng)工程，學(xué)校清晰勾勒出一份明確的施工圖。“就是抓住研學(xué)這條主線，同步推進(jìn)校景、校企、研學(xué)、景城一體化建設(shè)。”羅俊介紹。

——校景“一體化”，注重理念融合，按景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建校園。學(xué)校結(jié)合校園原有景區(qū)，相繼建成茶園、桃園和桔園等八大主題園和茶旅、非遺文化和山地農(nóng)業(yè)等九大深度研學(xué)體驗(yàn)區(qū)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校成立一個(gè)校級(jí)景區(qū)公司、一個(gè)院級(jí)教育研學(xué)公司，以公司治理模式來(lái)管理景區(qū)、管理校園，保障校園景區(qū)有序規(guī)范管理運(yùn)營(yíng)。

——校企“一體化”，推動(dòng)產(chǎn)教融合。專業(yè)上，學(xué)校組建旅游與茶產(chǎn)業(yè)系，建成全省首個(gè)旅茶專業(yè)群，形成“旅游+茶”“旅游+非遺”“旅游+電商”等專業(yè)。人才培育上，學(xué)校每年與黔南州民宿協(xié)會(huì)開設(shè)30 人訂單班，雙方共定培養(yǎng)方案，實(shí)行“招生即招工、入校即入企、入學(xué)即就業(yè)”。課程教材與企業(yè)和產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)接的專業(yè)課程體系，開發(fā)《研學(xué)旅行》《非遺文化》等校本教材，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)校育人與企業(yè)用人的無(wú)縫對(duì)接，做到校企一體融合發(fā)展。

學(xué)校里建有游客購(gòu)物中心。人民網(wǎng) 龍章榆攝

——研學(xué)“一體化”，突出訓(xùn)旅融合。學(xué)校建設(shè)涉及旅游產(chǎn)業(yè)導(dǎo)游、酒店、餐飲、非遺產(chǎn)品等 20 多個(gè)實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地，提供 70 多個(gè)崗位。建成全省首批中小學(xué)生研學(xué)旅行營(yíng)地，開發(fā)涵蓋都勻毛尖茶文化、民族文化、非遺文化、科技文化和軍旅文化等研學(xué)領(lǐng)域的研學(xué)課程 36 門。以茶園、桔園和養(yǎng)殖場(chǎng)等為重點(diǎn)，學(xué)校打造勞動(dòng)教育實(shí)踐基地，傳播科普知識(shí)和科學(xué)創(chuàng)新精神。推動(dòng)實(shí)現(xiàn)景區(qū)即校園，景觀即實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生即導(dǎo)游，景點(diǎn)即課堂，實(shí)訓(xùn)產(chǎn)品即旅游產(chǎn)品。

——景城“一體化”，推進(jìn)校地融合。學(xué)校先后與州內(nèi)外縣市政府簽訂合作協(xié)議，與文旅部門、民宿協(xié)會(huì)、酒店、旅游公司等企業(yè)建立了密切合作關(guān)系。同時(shí)，學(xué)校圍繞現(xiàn)實(shí)問(wèn)題開展對(duì)策調(diào)研，《黔南州茶旅一體融合發(fā)展的問(wèn)題與對(duì)策》等列入州委州政府的重大課題，服務(wù)地方政府發(fā)展。另外，學(xué)校將校園開放為市民公園，服務(wù)市民，實(shí)現(xiàn)將學(xué)校的教育教學(xué)融入產(chǎn)業(yè)、融入政府、融入地方生活。

實(shí)踐證明，黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院的路子探對(duì)了。3A研學(xué)景區(qū)校園、 4A級(jí)研學(xué)景區(qū)校園、貴州省校旅結(jié)合茶文化研學(xué)基地、貴州省科普教育基地、貴州省勞動(dòng)教育基地、黔南州青少年科普培訓(xùn)基地……經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，一項(xiàng)項(xiàng)“頭銜”先后落地，一個(gè)多方參與、規(guī)范管理、責(zé)任清晰、保障有效的校園景區(qū)成型。學(xué)生到“4A級(jí)景區(qū)讀雙高校”的愿景成為現(xiàn)實(shí)。

帶來(lái)啥？收獲“學(xué)校受益企業(yè)認(rèn)同社會(huì)認(rèn)可”多贏局面

5月的后山茶園里，老茶樹探出新葉，吐露勃勃生機(jī)。茶壟之間，黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專業(yè)的學(xué)生吳菊變身“專業(yè)導(dǎo)游”，帶領(lǐng)著一隊(duì)小學(xué)生“游客”穿梭其中。

“帶孩子認(rèn)識(shí)茶葉、教孩子一些茶園知識(shí)、隨時(shí)應(yīng)對(duì)帶隊(duì)面臨的突發(fā)狀況……這樣的鍛煉，讓我收獲了課堂里學(xué)不到的知識(shí)。”吳菊感慨。

和吳菊一樣收獲豐富實(shí)踐經(jīng)歷的學(xué)生不在少數(shù)。旅游與茶產(chǎn)業(yè)系創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)帶隊(duì)老師金學(xué)佳說(shuō)，當(dāng)一支旅游團(tuán)隊(duì)進(jìn)入園，學(xué)生們便轉(zhuǎn)化為“企業(yè)工作者”。“旅游專業(yè)學(xué)生將直接作為導(dǎo)游、茶藝專業(yè)將成為茶藝?yán)蠋煛⒅撇鑼I(yè)學(xué)生教授茶制作技巧、烹飪專業(yè)學(xué)生開展烹飪教學(xué)、文秘等專業(yè)學(xué)生參與宣傳與公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)。目前，旅茶系的實(shí)戰(zhàn)實(shí)訓(xùn)覆蓋學(xué)生90%以上。”她說(shuō)。

從設(shè)計(jì)到實(shí)踐全流程參與的教學(xué)環(huán)境，讓職業(yè)教育最先感受到市場(chǎng)的脈搏，培育出適合產(chǎn)業(yè)需要的高質(zhì)量人才，獲得了社會(huì)的高度認(rèn)可。

學(xué)院的茶山吸引眾多小學(xué)生前來(lái)研學(xué)。黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院供圖

就業(yè)情況最先變化。連續(xù)幾年，黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院就業(yè)率位居前列。今年，學(xué)校舉辦的雙選會(huì)上更是出現(xiàn)了微妙變化：招聘企業(yè)多，應(yīng)聘學(xué)生少。為啥？在此之前，大部分學(xué)生早已有簽約意向。“以茶旅系旅游班、茶業(yè)班等專業(yè)舉例，基本還沒(méi)畢業(yè)就已被企業(yè)預(yù)定。”金學(xué)佳說(shuō)。

變化更直觀地體現(xiàn)在數(shù)據(jù)里。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年前，黔南職院每年的招生規(guī)模僅2000多人，到2022年后，規(guī)模已擴(kuò)大到5000多人。“以前報(bào)考要幾次錄取，近幾年全是第一志愿一次錄完，這是質(zhì)的變化！”羅俊介紹。

學(xué)生更出眾、企業(yè)更認(rèn)同、社會(huì)更認(rèn)可。然而，在羅俊看來(lái)，最大的收獲是學(xué)校的環(huán)境的煥然一新。“外在看，景區(qū)式的校園景點(diǎn)增加了學(xué)校的書香氛圍與人文氣味，內(nèi)在看，師生積極主動(dòng)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，這種干事創(chuàng)業(yè)的環(huán)境提振了學(xué)校的精神面貌，形成了良性循環(huán)，將成為推進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)事業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。”他說(shuō)。

校旅結(jié)合、產(chǎn)教一體，黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院的探索將會(huì)更加深入。

今年4月底，貴州省教育廳、貴州省文化和旅游廳印發(fā)《關(guān)于實(shí)施“校旅結(jié)合”助推教育事業(yè)和文化旅游高質(zhì)量發(fā)展的意見》。貴州省教育廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，貴州各級(jí)教育行政部門和學(xué)校將與各級(jí)文旅行政部門、單位加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加快提升貴州高素質(zhì)應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈和人才鏈深度融合，形成貴州“校旅結(jié)合”助推旅游產(chǎn)業(yè)化特色發(fā)展模式，打造貴州教育和旅游發(fā)展新品牌。