潮新聞客戶端 記者 陳穎

“人山人海，冰柜搬空，明天請早。”

7月7日，杭州凱旋路上的一家網紅冰淇淋店的老板娘方小玉在朋友圈發了上述這一段話，配圖是自家店鋪搞活動后空空如也的棒冰紙箱。

【資料圖】

入伏在即，跟夏天的氣溫一起升高的，還有雪糕等冷飲的“熱度”。

作為消暑“標配”，這幾天，杭城不少雪糕店都開啟了熱銷模式。

哪些產品最受杭州人的青睞？今年又有哪些網紅雪糕閃亮登場？炎炎夏日里，跟著潮新聞記者一起去“探店”吧。

老底子PK網紅，杭州人鐘情啥雪糕？

“海賊王的聯名是今年的網紅，好吃的，也賣得好，但要說啥賣得最好，那還是可愛多。”全家便利店的店員告訴記者，最近放暑假了，小孩子來買的多，他們大部分都愛挑可愛多。

“綠舌頭沒有，斷貨了。”在長慶街的另一家冷飲店里，店老板5分鐘里接待了4波客人。

4波客人里，有大爺買了整整一筐棒冰，有佑康的赤豆棒冰、五豐的老冰棍以及旺旺碎碎冰，最后算算賬，才30多塊。也有帶著兩個小孩的爸爸給娃買碰碰球雪泥。

老板說，傳統口味的雪糕在他店里批發價從8毛到5元不等，雖然近幾年價格稍有上漲，但比動輒十元以上的網紅雪糕親民，“相較來說，佑康、五豐等老牌子大眾認可度高一點，就算同樣的‘老冰棍’，大家也會先挑五豐之類的牌子買。”

有常來店里買雪糕的阿姨邊買邊指點記者，“你看蒙牛的隨變跟伊利的巧樂茲，老底子，隨便拿不會錯的，那種十支裝的迷你可愛多也可以，打完折15塊，不算貴。佑康的生巧冰淇淋算杭州的老牌子，8塊有點貴了，你挑的這個金水園生巧味道濃，也是老牌子了，還有這個大冰桶，我兒子喜歡吃。”

除了這些品牌，阿姨也不忘挑幾根沒吃過的牌子進框，“嘗一下好不好吃。”

“看來還是老底子賣得好啊。”“那不一定，網紅今年也有賣得好的。”老板指了指門口擺的一款雪糕，“噥，就是德華新出的磨巧。”

除了在實體店買雪糕，現在大家也愛在線上買雪糕，據美團零售平臺數據顯示，立夏以來，平臺上浙江省內“雪糕”“冰棍”“冷飲”相關商品搜索量環比增長67.2%。

愛吃棒冰的陳女士今年在線上購買了鐘薛高品牌的雪糕，“25支109元錢，比線下買劃算多了。”“80后”尉女士今年則買了不少東北奶糕，她告訴記者，自己買冰棒主打一個情懷，五豐的甜筒、佑康的綠色心情，都是她學生時代愛吃的，“今年我站東北奶糕，好吃不貴。”

本地人胡先生覺得自己最難忘的還是娃娃雪糕，買雪糕的時候還是要先找一下這個有沒有，“小時候的最愛，每次去少年宮一是玩登月火箭，二是吃娃娃雪糕。”

一個數據或許能說明一些問題：今年立夏以來，浙江本地冷食品牌五豐的即時零售銷量同比增長45.5%，雪糕品牌祐康省外銷售同比增長75.2%。

今年網紅雪糕成聯名主戰場 

全家便利店是記者到訪的第一站，全家走出的“椰子灰”雪糕曾經是風靡全國的網紅雪糕，不過今年全家便利店的冰柜里，各種各樣記者沒見過的雪糕可謂“濟濟一堂”，有稠魚燒冰淇淋、抹茶黑糖珍珠味雪糕、零小派x海賊王聯名生巧雪糕，還有“老網紅”阿蘇山晴王葡萄味雪糕。其中，零小派x海賊王聯名生巧雪糕被店員認為是今年的“新網紅”。

記者觀察到，短短五分鐘時間里，全家便利店進來了兩位買雪糕的顧客，一位女士對照著網上的圖片直接買走了11塊多一根的零小派x海賊王聯名生巧雪糕，另外一位男士則拿了一個22元2件的八喜冰淇淋。

記者拿了一根阿蘇山晴王葡萄味雪糕，店員一再讓記者加1塊錢，“加1塊可以拿兩根，等于5塊多一根。”

據了解，夢龍近日推出了泡泡瑪特Molly聯名款雪糕，在全家，記者也看到了伊利旗下雪糕新品牌NOC須盡歡推出熱播劇長月燼明的聯名款。

記者也搜索了盒馬上的銷售數據，據盒馬數據，棒冰熱賣TOP1的正是價格9塊9的盒馬X永璞冷萃咖啡冰冰杯。

跨界聯名正成為今年杭城網紅雪糕屆的新寵。

3元至5元價格成主流，高價雪糕市場仍在

如果說去年夏天的話題王者，一定是“雪糕刺客“。

今年雪糕還是刺客嗎？

記者探訪了杭州10家大大小小的冷飲店，商家均做到明碼標價。同時，記者觀察到，3到5元的價格成為杭城市民購買雪糕的主流，在學校冷飲店，冰工廠、東北奶糕、可愛多是店家的主要備貨，不過，市場上15元以上的高價雪糕仍有不少。

最近杭州的街頭小巷冒出了很多Gelato冰淇淋店，一種意式冰淇淋。念起來拗口，售賣價格也更昂貴，手掌大小的一杯普遍在30元-60元，名副其實的雪糕刺客，但并不影響在年輕人中間風靡。

從不同渠道的價格分布來看，連鎖便利店的冷飲整體價格最高。

在杭州的幾家便利店，記者很少發現有5元以下的雪糕，在記者隨機統計的一家門店中，5元-12元左右的雪糕占比最高，超市、零售冷飲店相對價格更低。

而在新華路上的一家網紅雪糕批發店，店內幾百款“網紅”雪糕琳瑯滿目，喜茶系列的芒果甘露棒冰、泰國生椰、可以剝皮的香蕉雪糕等大熱過的“網紅款”赫然在列。其中喜茶的零售價格為18元，不過買的人也有不少。

老板娘指著店里的一個冷柜說：“3到5塊價位的這個柜子拿得人最多，可以買各種各樣的塞冰箱里慢慢吃。” 

記者仔細看了看，這個柜子里既有佑康血糯米、五豐提子、泰國米仁等一些不少人童年記憶中的“懷舊”雪糕，也有主打0糖0脂的氣泡水棒冰、五豐冰淇淋臻我吾皇萬睡聯名款等“網紅”產品。

不過要說這家店賣得最好的，也讓記者有些意外。

“35元的哈根達斯賣的不錯，是不是沒想到，高價冰淇淋年輕人也愛買。”老板娘笑著說。

怎么樣？這些雪糕有沒有讓你看得饞涎欲滴？你記憶中最難忘的是什么雪糕，今年夏天的第一口雪糕你又吃了啥？歡迎留言和我們分享。

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