(資料圖片)
【模擬試題】
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、公安部印發(fā)《關(guān)于做好2023年春季學(xué)校食品安全工作的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)，部署各地有關(guān)部門春季學(xué)校食品安全，全力守住守牢校園食品安全防線。對(duì)此，請(qǐng)你談?wù)勅绾螌W(xué)校食品安全問(wèn)題。
【參考要點(diǎn)】
1.表明觀點(diǎn)。
學(xué)生之事無(wú)小事，春季學(xué)校開學(xué)，身體健康是高效學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，因此學(xué)校食堂飯菜的質(zhì)量是開學(xué)工作重要的一環(huán)，該通知的發(fā)出能從制度上校園食品安全，從而守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。
2.結(jié)合實(shí)際，提建議。
(1)加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)。學(xué)校應(yīng)抓實(shí)抓細(xì)有關(guān)食品安全的每一個(gè)細(xì)節(jié)工作，定期組織關(guān)于食品安全的培訓(xùn)，如食品儲(chǔ)存、飯菜加工制作、飯菜留樣等，詳細(xì)規(guī)定好每個(gè)細(xì)節(jié)，從嚴(yán)管理每個(gè)環(huán)節(jié)，確保采購(gòu)、查驗(yàn)、存儲(chǔ)和加工等各個(gè)環(huán)節(jié)做實(shí)做好，從源頭上杜絕校園食品安全事故現(xiàn)象
(2)加大監(jiān)督整改力度。一方面，教育局和市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大對(duì)學(xué)校食堂的日常工作檢查力度，發(fā)現(xiàn)一起、懲治一起，對(duì)食品安全違法違規(guī)行為零容忍，對(duì)檢查過(guò)程中出現(xiàn)的食品安全隱患，務(wù)必限期整改。另一方面，督促校內(nèi)小賣部、超市等嚴(yán)禁售賣危害學(xué)生身體健康的食品，如高鹽、高糖和高脂類產(chǎn)品。
(3)培養(yǎng)學(xué)生良好習(xí)慣。家長(zhǎng)應(yīng)學(xué)習(xí)食源性疾病預(yù)防手段和膳食平衡的相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)孩子均衡營(yíng)養(yǎng)就餐，餐食低油、低鹽和低糖，引導(dǎo)孩子勤洗手消毒、多喝熱水、做好教室通風(fēng)、注意咳嗽和打噴嚏禮儀等，培養(yǎng)孩子的良好生活習(xí)慣。
(4)提高供餐單位門檻。教育部門在進(jìn)行供餐單位招標(biāo)時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格履行招標(biāo)相關(guān)程序，從嚴(yán)設(shè)置餐飲單位招標(biāo)門檻，對(duì)于大宗商品要集中購(gòu)買，中標(biāo)的供餐單位名單要透明化，及時(shí)在相關(guān)平臺(tái)公布。
