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植物科學與技術主要研究傳統農業生產技術與現代生物技術等方面的基本知識和技能，將傳統的農學、園藝、植保與現代生物技術有機結合，進行植物的育種、栽培、保護和新品種研發等。
植物科學與技術專業就業方向
植物科學與技術主要研究傳統農業生產技術與現代生物技術等方面的基本知識和技能，將傳統的農學、園藝、植保與現代生物技術有機結合，進行植物的育種、栽培、保護和新品種研發等。例如：抗蟲轉基因棉花的栽培，抗除草劑轉基因大豆的培育，雜交水稻的生產，菜籽、葵花籽等農作物加工成食用油等。
植物科學與技術專業學生畢業工作基本工資較低，很多對口工作單位都位于城市邊緣，工作條件較為辛苦。本科畢業生月薪大概只在3000元左右，且漲幅空間有限。植物科學與技術專業薪資成長狀況：第一年月薪3412元；第二年月薪4051元；第三年月薪4436元。
植物科學與技術專業就業前景怎么樣
植物科學與技術專業畢業生可在農業、園林、林業、食品、醫藥、畜牧等行業從事與植物科學相關的教學與科研、推廣與開發、經營與管理等；同時去深造學習相關研究領域深造的比例較高。就業前景較好。
植物科學與技術專業在科研和應用上均具有重大意義：在科研上，它屬于應用基礎學科，可以為國家生態建設、糧食生產安全以及能源結構調整等方面做出重大貢獻。我國發展植物科學與技術專業具有資源優勢，未來更傾向于研究型人才的培養。這一專業在未來國家生態環境建設及新農村發展中，將呈現廣闊的發展遠景。
植物科學與技術專業培養學生熟悉國內外本領域學科發展前沿和應用前景、國家科學技術、知識產權、植物生產、生物環境等有關方針、政策和法規；具備深厚的人文底蘊、較強的生態環境保護意識、扎實的生物科學基礎知識及有關植物科學與技術的基本理論、基本知識和基本技能；
熟練掌握植物生產、植物育種、植物保護、植物開發的方法和技能；具備較強的調查研究與決策、試驗設計、組織管理以及應用現代生物技術、信息技術獲取知識并創新的能力；能夠從事與植物科學相關的科學研究與教學、技術推廣與開發、生產經營與管理等高級技術研發工作。
