【資料圖】
6月3日，遼寧省科學技術廳農村科技處處長汪鐵倫一行到渤海大學圍繞“科技創新引領遼寧特色食品預制化產業”開展調研。此次調研會由渤海大學承辦，渤海大學黨委常委、副校長劉賀，學?？萍继?、食品科學與工程學院，錦州市科技局，沈陽農業大學食品學院、預制菜重點實驗室，錦州醫科大學科技處、食品與健康學院及企業代表等相關人員參加調研會。
劉賀代表渤海大學對汪鐵倫一行的到來表示歡迎，簡要介紹了渤海大學整體發展歷程及科研、人才培養等方面的情況，詳細總結了近年來渤海大學在食品預制加工領域所取得的成就，重點闡述了渤海大學關于食品預制加工產業的未來整體布局。
汪鐵倫一行從遼寧特色食品、預制食品科研方向、科研優勢及關鍵核心技術、現存問題等多個角度同參會人員開展了調研交流。
企業代表介紹了各自領域內的生產、物流、營銷等情況。渤海大學食品科學與工程學院的四名教師代表分別介紹了肉類預制食品預制加工、水產品預制加工、營養與安全食品預制加工、豆基固（液）態食品預制加工、谷物食品預制加工、果蔬食品預制加工的相關情況。渤海大學食品科學與工程學院相關負責人介紹了渤海大學食品科學與工程學院的發展歷程、學科優勢、科研優勢，并對學院教師代表的內容加以補充說明。
汪鐵倫對調研會開展的整體效果表示肯定，希望能夠從健康、安全的角度出發，校企齊心協力，以企業為主體，高校為科研創新支點，共同促進遼寧特色食品預制加工產業發展。（作者：王曉航 編輯：趙菁）
