談起學(xué)校食堂，里面總是承載了許多人在求學(xué)生涯里的美好回憶。下課后和同學(xué)朋友，談笑著走到食堂門(mén)口，香氣拐著彎鉆到了饑腸轆轆的學(xué)生鼻子里。

但不是每個(gè)人在回憶校園時(shí)光時(shí)，對(duì)食堂都留下了美好印象，畢竟在飯菜里吃出頭發(fā)絲、瓜子皮的事情也常有發(fā)生。

一條學(xué)校食堂飯菜中出現(xiàn)異物的視頻就于近日在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，當(dāng)網(wǎng)友看清異物的廬山真面目后，都無(wú)法保持淡定，直呼要吐出來(lái)了。

(資料圖片僅供參考)

江西一高校食堂，飯菜中驚現(xiàn)大塊異物，網(wǎng)友指認(rèn)：是老鼠頭

在社交媒體上，一則高校食堂飯菜中出現(xiàn)異物的視頻在網(wǎng)絡(luò)熱傳，視頻畫(huà)面中，該校學(xué)生展示了在食堂打到的飯菜，一個(gè)黑灰色的，核桃大小的異物赫然在目。通過(guò)模糊的視頻畫(huà)面，并不能看出異物究竟是什么，但這名學(xué)生堅(jiān)定的認(rèn)為，異物是一個(gè)老鼠的頭。

學(xué)生端著餐盤(pán)，找到了學(xué)校食堂的工作人員理論。“你看著是老鼠啊，這是老鼠的牙齒，你看不出來(lái)嗎？”。但食堂工作人員堅(jiān)稱(chēng)，該學(xué)生說(shuō)的異物只是一塊鴨肉。

雙方各執(zhí)一詞，都堅(jiān)持自己所見(jiàn)的才是真實(shí)的。爭(zhēng)吵多時(shí)卻沒(méi)有個(gè)結(jié)果，學(xué)生只能將異物的圖片和爭(zhēng)吵的視頻發(fā)到了社交平臺(tái)，讓廣大網(wǎng)友為自己評(píng)評(píng)理。

網(wǎng)友們看到這段視頻，紛紛表示太惡心了，還有好事的網(wǎng)友把異物的圖片和真正的老鼠圖片，按照部位進(jìn)行了對(duì)比，大多數(shù)網(wǎng)友堅(jiān)定地認(rèn)為，這塊異物就是老鼠頭。

有熱點(diǎn)的地方從不會(huì)缺少吃瓜群眾，圍觀網(wǎng)友在大呼惡心的同時(shí)，也都玩起了梗。從P圖到造字，能蹭上熱度的他們都要去湊湊熱鬧，甚至還造出了一個(gè)新的成語(yǔ)，來(lái)描述這個(gè)事件。

新成語(yǔ)“指鼠為鴨”風(fēng)靡全網(wǎng)，高清圖片讓人想吐，學(xué)校辟謠引評(píng)論反轉(zhuǎn)

視頻雖然惡心，但還是引起了大家的關(guān)注，傳播范圍也越來(lái)越廣，視頻中，學(xué)生和食堂工作人員，對(duì)異物實(shí)體的爭(zhēng)論，也讓網(wǎng)上迅速派生出了一個(gè)新成語(yǔ)“指鼠為鴨”。

隨著事件發(fā)酵，也有更多的高清圖片被發(fā)出，更有網(wǎng)友把老鼠的頭像通過(guò)圖片處理，PS到了鴨子身上，還美其名曰“鴨鼠獸”。

視頻熱度不斷攀升，網(wǎng)友都在質(zhì)疑各高校食堂的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)。這時(shí)學(xué)校也坐不住了，該高校迅速展開(kāi)了調(diào)查工作，并由后勤管理處做出了對(duì)事件的回應(yīng)。

該校在回應(yīng)中表示，事發(fā)當(dāng)時(shí)，當(dāng)事學(xué)生及其同學(xué)就仔細(xì)地將食堂飯菜中的異物進(jìn)行了比對(duì)，在事件發(fā)生的當(dāng)下，就確認(rèn)了，異物確實(shí)是一塊鴨脖，只是形狀恰巧有些奇怪。

得知此事的南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局也在第一時(shí)間，派出了執(zhí)法人員到學(xué)校開(kāi)展調(diào)查。不僅對(duì)食堂工作人員、涉事學(xué)生和相關(guān)負(fù)責(zé)人展開(kāi)了問(wèn)詢(xún)，還對(duì)食堂食品的留樣進(jìn)行了檢測(cè)。

學(xué)校也表示將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的管理，不斷提升食品安全水平，讓廣大師生吃得安心、吃得放心。

該所學(xué)校的聲明，把事件的責(zé)任劃分的清楚，發(fā)出視頻的學(xué)生也在后續(xù)對(duì)視頻內(nèi)容作出了澄清，表示認(rèn)可學(xué)校的調(diào)查意見(jiàn)。

而圍觀網(wǎng)友的態(tài)度也來(lái)了個(gè)三百六十度大翻轉(zhuǎn)，從開(kāi)始對(duì)學(xué)校的指責(zé)，變成了對(duì)網(wǎng)絡(luò)上“憑圖片斷案”行為的不齒。

高校食堂衛(wèi)生隱患頻遭報(bào)道，學(xué)校食品安全如何把控

江西高校食堂吃出異物的事件逐漸平息，但對(duì)于各個(gè)學(xué)校食堂衛(wèi)生的質(zhì)疑卻還在發(fā)酵。

理論上，學(xué)校食堂的衛(wèi)生和外面相比，應(yīng)該是相對(duì)安全的。每所正規(guī)的學(xué)校，想要開(kāi)設(shè)食堂，都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審查才會(huì)被有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)。

從環(huán)境的安全衛(wèi)生，到工作人員的身體健康狀況，都有審核機(jī)關(guān)層層把關(guān)。如果有哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，馬上就會(huì)被責(zé)令停業(yè)改正。

但近年來(lái)，還是有學(xué)校食堂菜品出現(xiàn)問(wèn)題的報(bào)道，時(shí)不時(shí)的進(jìn)入人們的視野。在如此高強(qiáng)度的監(jiān)管之下，為何還有些學(xué)校食堂出現(xiàn)紕漏，遭到學(xué)生和社會(huì)的質(zhì)疑？

隨著近些年，高校食堂社會(huì)化和市場(chǎng)化改革逐步推進(jìn)，有些地方對(duì)學(xué)校食堂的補(bǔ)貼逐漸減少，食堂工作人員的待遇也沒(méi)法保障。從而造成了高校食堂工作人員工作積極性降低，衛(wèi)生狀況也就一落千丈。

要想解決這些問(wèn)題，在高校食堂社會(huì)化改造推進(jìn)的同時(shí)，保證各服務(wù)質(zhì)量。還是要先從工作人員的培訓(xùn)做起，強(qiáng)化高校工作人員的相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)與監(jiān)管。

在一些面積較大，學(xué)生人數(shù)較多的學(xué)校，可以多設(shè)幾個(gè)食堂，用增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)的方式，提升各食堂的工作質(zhì)量。用良好的衛(wèi)生環(huán)境換取學(xué)生的口碑，最終才能走向盈利。

學(xué)生是未來(lái)將投身國(guó)家建設(shè)的中流砥柱，學(xué)生在學(xué)校里的安全和健康不容忽視。而就餐安全也是保障學(xué)生權(quán)益的重要一環(huán)。

今日話(huà)題：針對(duì)本次事件，說(shuō)說(shuō)你的看法。

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